Панель рисования, свойство линии - ЛУЧ в обе стороны.

Используйте ценовую линию с ограничением начала или конца.

В панели есть инструмент Line (наклонная линия) и к ней нужен луч, а не к горизонтальной. При ручном протягивании сбивается угол.

В Волфикс есть ровные горизонтальная и вертикальная линии.

Вот к этой линии.

А возможно сделать одну линию, свободную, но при зажатой клавиши ctrl, чтобы она рисовалась вертикально, горизонтально или 45 градусов, как во многих программах?

нет, вертикальная и горизонтальная линии - отдельный тип.

Object Property (O) -> Ray