Такая функция есть. Называется custom profile. Функция активируется значком в нижнем правом углу графика.

1. Нет. Так как отличается от основного принципа настройки.

2. нет, так как не возможно. Причина будут наложения.

Данная функция легко реализуется установкой volume limit с малым значением.

Если необходимо много профилей на графике, как правило для этого хорошо подходит функция второго time frame (TF2). Она доступна и в Cluster Profile и Box Chart.